Nguyên liệu cần có:
- 500gr cá phi lê
- Muối và hạt tiêu
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1 trái cam tươi
- 1 trái chanh tươi
- 1 muỗng cà phê caper (nụ bạch hoa)
- 2 muỗng canh rượu vang trắng
- 2 muỗng cà phê bơ
Hướng dẫn cách làm:
– Cá phi lê cho lên chảo chiên vàng.
– Khi cá vàng đều 2 mặt cho vài lát cam, chanh xắt mỏng và hạt caper vào
– Thêm nước cốt chanh, cam, rượu vang, hạt tiêu, gia vị và một chút bơ chiên đều trong khoảng vài phút cho đến khi cá chín và thấm gia vị.
Món cá phi lê sốt cam đã hoàn thiện sẽ quá ngon miệng khi ăn với cơm trắng.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
